צבי פרסמן הוא אמן ויטראז' העוסק בתחום כ 10 שנים, מאז שיצא לפנסיה. עבודות ויטראז' בזכוכית תמיד הקסימו אותו והוא יצא ללמוד ולחקור את התחום באופן מקצועי.
הוא יוצר תמונות ויטראז', חלונות, דמויות נוי קטנות ואהילים, בגדלים, בסגנונות ובטכניקות וחומרים מגוונים.
באמנות במושבה יציג צבי פריטים במגוון גדלים וסגנונות וסדרות בנושאים שונים, בטווח מחירים רחב.