ניתאי, בעל המותג "נקודת אור", הוא אמן ומנחה סדנאות היוצר גופי תאורה ייחודיים מדלעות נוי מיובשות.
דרך חורים זעירים נולד אור חמים ורך, המצייר על הקירות תחרה של נקודות, צללים ודימויים גיאומטריים משתנים. הוא מלמד את האמנות, מציג בתערוכות ומוכר את עבודותיו בארץ ובחו"ל.
בעבודתו חוקר ניתאי את המפגש שבין אור לחומר, ומכוון להפיץ אור שמאיר את החלל ומחמם את הלב. המלאכה נעשית בריכוז, דיוק והקשבה לחומר, בתהליך ידני איטי ומדיטטיבי. בנוסף, ניתאי הוא אמן חול הפועל בחופי הים, יוצר מנדלות חוף ופסלים ארעיים ומנחה סדנאות יצירה בחול.
במסגרת 'אמנות במושבה' יציג ניתאי את גופי התאורה מדלעות נוי — חיבור בין טבע, אור ואמנות שימושית.
